El 5 de mayo de 2017, Oobah Butler dio un paso decisivo. Recibió un correo de Trip Advisor (consejero para millones de viajeros en el mundo) en el que le oficializaban que su restaurante The Shed at Dulwich quedaba formalmente registrado en una larga lista de establecimientos, justamente en el último sitio, el número 18,149, […]
En mi camino a Washington tuve una lección sobre corrupción e impunidad. Durante el trayecto del aeropuerto de Dulles a “DC”, el chofer del Uber, individuo de Azerbaiyán, decidió rebasar la semiparalizada fila de vehículos por el acotamiento del freeway. En muchos lugares de México, como el Periférico de Guadalajara, la escena no sería extraordinaria, […]
Hay presencias que duran toda la vida. Mañana se cumplen 52 años del “gol fantasma”. En la final del Campeonato Mundial de Futbol, Alemania, con anotación de Weber, empató en el último minuto y mandó el encuentro a tiempos extras. Que los germanos resuciten en el suspiro postrero no es noticia, la nota sucedería después […]
Primero fue sospechosa, luego culpable. Se le expropiaron sus bienes y su descendencia fue despojada de derechos y beneficios. En el acta de diligencia del tormento a Doña Francisca Núñez de Carvajal se lee: “Y estando desnuda con unos zaragüelles y la camisa baja, en carnes de la cintura arriba, fue tornada a amonestar que […]
Hace unos días se anunció el acuerdo entre el próximo presidente de la República y la iniciativa privada para concretar una de las promesas de campaña con las que, bajo el estribillo “Becarios sí, sicarios no”, el tabasqueño esperanzó a miles (tal vez millones) de jóvenes. Los empresarios darán trabajo a 2.6 millones de becarios […]
Un nuevo gobierno es una pregunta que le hacemos al destino. Ya contestamos “quién”, ahora viene el “cómo”. Si las promesas de campaña son deudas, el próximo gobierno de López Obrador será uno de los más apalancados por las enormes expectativas que generó. Algunas de esas promesas son contrarias al fin que persiguen, habrá entonces […]
Hoy es un día crucial para nuestro país. Millones de mexicanos saldremos a votar con la convicción de que estamos tomando la mejor decisión. No sólo se trata del proceso electoral más grande en la historia de México, también ha sido uno de los más intensos y desgastantes de la era moderna, caracterizado por el […]
La pregunta retumbó en mi cabeza como el pase que deja al delantero solo frente al portero. Sí, el locutor había dicho “¿cuánto pesa un balón?”. Enfilé con decisión hacia la meta, que en este caso era el teléfono de la casa, giré el disco y marqué el número de Radio 590 “La Pantera”. Ante […]
Uno de los grandes magos de la historia, Harry Houdini, se jactaba -con la soberbia que envenena a algunos que van en primer lugar- de que podía descubrir cualquier truco de magia si lo veía tres veces. En febrero de 1922 un mago novato y desconocido lo retó, rompiendo una de las reglas más importantes […]
Ha muerto un antropólogo con pinta de chef. Anthony Bourdain tuvo en la cocina la visión para derrumbar sus paredes, explorar, descubrir relaciones causales que solamente encuentra quien puede crear, como en la comida fusión, conexiones descabelladas y darle la posibilidad a cualquier posibilidad. Mientras muchas celebridades de la cocina empiezan en la calle y […]