Ha muerto un antropólogo con pinta de chef. Anthony Bourdain tuvo en la cocina la visión para derrumbar sus paredes, explorar, descubrir relaciones causales que solamente encuentra quien puede crear, como en la comida fusión, conexiones descabelladas y darle la posibilidad a cualquier posibilidad. Mientras muchas celebridades de la cocina empiezan en la calle y […]
Los seres humanos somos, inevitablemente, grandes consumidores de historias. Nuestro cerebro está acondicionado para entender el mundo a través de narrativas y situaciones que asimilamos porque nos parecen familiares y nos reflejamos en ellas, tomamos partido, experimentamos empatía o rechazo. Las historias a las que me refiero no son piezas de ficción o cuentos nada […]
Vivimos tiempos de reflectores: todo se ha vuelto un espectáculo, particularmente la política, no sólo en tiempos electorales (quizá donde la representación toca la cúspide) sino durante el ejercicio de gobierno. La gran exposición mediática a la que sometemos nuestra vida, como espectadores o parte de la puesta en imagen, nos hace a todos partícipes […]
La decisión de Margarita Zavala de abandonar la contienda presidencial no sólo abre nuevas posibilidades a los análisis probabilísticos y especulativos, también permite acercarnos a ciertos aspectos del comportamiento humano. Para explicarlo es preciso construir un puente entre las razones políticas y las biológico-evolutivas. Desde que nuestra especie habitaba cuevas cazando bestias enormes, los frenos […]
Rara avis de nuestro tiempo, la confianza se vuelve cada vez más exótica en la sociedad. Ante una crisis generalizada de credibilidad (no endémica de México sino global) la modernidad propone una solución: la transparencia. Son tiempos de querer saberlo todo para controlarlo todo. Ante la opacidad, nuestro apetito por ver lo íntimo va in […]
La plaza llena, el pueblo alebrestado, enojado, no cabe un alfiler mientras las manos se agitan y cientos de miles de gargantas vitorean al salvador; él, desde un punto más alto, domina el panorama. A cada lance del político la multitud responderá azuzada. Cada arenga del líder alimenta la furia en la gente y cada […]